陳冠恩的必買購物清單

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，高雄單品咖啡企業送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北不酸的咖啡禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而桃園不酸的咖啡股東會贈品且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺中藍山咖啡股東會贈品它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　花蓮宏都拉斯咖啡哪種好喝　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺中哥斯大黎加咖啡禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

是石頭。是石頭一樣的破碎，但不沉重。 一樣以大地為懷，一樣在寬容與遺忘中不意間顯山露水。 但不是石頭一樣的沉重。 是石頭。是最初各種粗糲與尖銳的事物在火中被銷蝕、被幻化。 是鼓點，奔突于越來越高漲的熔流！是喊，是沖天的熾熱的那一聲喊！ ——是那一聲喊哪！終于沒能喊破一個地老天荒。 因為只把自己喊得千瘡百孔，所以破碎，所以輕如其命。 有什么戛然而止？有什么頹然而傾？ 是石頭落地。是一塊千瘡百孔的石頭。 是石頭。是石頭中的少數。 >>>更多美文：現代散文詩

依托舊廠房打造藝術區、創業園是一種時尚，像北京798、上海紅坊、1933老場坊都是知名的案例。西安也有三處比較大的 “藝術區”，分別是“大華1935”、“半坡國際藝術區”和“老鋼廠設計創意產業園”。 “大華1935”位于西安太華南路，與大明宮國家遺址公園隔路相望。它是以1935年投入生產的長安大華紡織廠為根系，以近代紡織工業文明遺存為承襲，是西安工業文明遺產保護的有意探索。景點留存了老的廠房、管道、機械，集建了博物館、小劇場、酒店、特色餐飲等現代城市設施，成為人們回憶歷史，休閑娛樂的新場所。 “半坡國際藝術區”位于西安灞橋區紡織城西街（原唐華一印），西鄰半坡遺址博物館。它是依托西安紡織城基地，充分利用1961年建成的西北第一印染廠等舊址廠房，打造的一塊集歷史記憶、藝術展示、文化產業以及休閑旅游于一體的藝術園區，是西北規模較大，具有較強影響力的文化藝術產業基地，也是陜西省美術家協會、西安中國畫院等文化藝術團體和藝術家們創作作品、展示作品、進行學術研討的平臺。 “老鋼廠設計創意產業園”位于西安市幸福南路與建工路交匯處，西安建筑科技大學華清學院校內。它是利用上世紀50、60年代陜鋼廠（陜鋼東52廠）的“工業遺存”，以“設計創意”為主題，將一座廢棄的老鋼廠改造再生，成為一塊創意藝術區，既巧妙地保留了“工業文物”，又成為創意設計的產業天地，是實現產業建筑文化的延續，以及城市更新型建設的示范。 三個“藝術區”各具特色，精彩紛呈，知名度不斷擴大，游客人數逐年增多。近期，我也利用周末閑暇時間，再一次走進“藝術區”，深入了解企業創建、發展、破產的歷史，近距離接受藝術熏陶，收獲頗多。實話說，到這樣的地方參觀，與到其他的遺跡景點游覽，心情還是不一樣的，畢竟紡織廠、鋼廠等都曾經輝煌過，也曾經一職難求，但短短幾十年的時間，就悄然退出了歷史的舞臺，我們很多人都曾目睹過它的光榮與衰敗，親眼看到它從榮耀的殿堂，黯然而下。置身于這樣的場所，看到這一座座曾經機聲隆隆、熱火朝天的廠房，如今卻在靜靜地綻放著“藝術”的芬芳，五味雜陳，有欣慰，有悲傷，還有聯想。看看如今一些風聲水起的公司包括國有集團，輝煌之時有多少看到危機，有多少是按照 “百年老店”的目標規劃經營， N年后，又有多少公司會步上述企業的后塵，曇花一現，埋沒于歷史的塵埃之中，歷史終將做出恰當的回應。 >>>更多美文：原創散文

2022年最新藍山咖啡網友推薦 花蓮即溶咖啡禮品推薦 bemo cafe奶萃咖啡評價心得花蓮哥斯大黎加咖啡哪種好喝 台北單品咖啡禮盒推薦 bemo cafe奶萃咖啡介紹新竹宏都拉斯咖啡試喝心得 屏東浸泡式咖啡評價分享 bemo cafe冰釀咖啡風味如何